Les recommandations actuelles ne conseillent plus de retarder systématiquement l’arachide. Une fois la diversification commencée, entre 4 et 6 mois révolus, les allergènes alimentaires majeurs peuvent être introduits sans attendre, sous une forme adaptée à l’âge.
Une texture sans risque d’étouffement
Ne donnez jamais une cacahuète entière à un bébé. Une purée d’arachide lisse peut être diluée dans une purée ou une compote déjà connue. Une petite quantité suffit pour la première proposition. L’enfant doit être éveillé, assis et surveillé.
Si l’aliment est bien toléré, il peut être reproposé régulièrement. Une exposition unique ne suffit pas à installer une habitude alimentaire.
Quand demander un avis médical
Parlez-en au médecin avant l’introduction si l’enfant présente un eczéma sévère, une allergie alimentaire connue ou a déjà fait une réaction. Une rougeur étendue, un gonflement, des vomissements répétés, une toux soudaine, une gêne respiratoire ou un malaise après ingestion nécessitent un avis urgent. En cas de difficulté respiratoire ou de malaise, appelez le 15 ou le 112.
Introduire tôt ne garantit pas l’absence d’allergie et ne constitue pas un traitement. L’objectif est de ne pas différer inutilement les allergènes tout en respectant la sécurité de l’enfant.